안녕하세요! 주식회사 아우름의 귀요미, 부영이에요!
여러분들은 곤충에 대해 어떻게 생각하나요? 참고로 부영이는 개미나 무당벌래처럼 뽀짝한 곤충 말고는
견디기 힘들어 하는 스타일입니다… 너무 무서워요.
사실 인간이 바삭한 식감을 좋아하는 이유도 먼 옛날부터 인류가 바삭거리는 식감의 곤충을 먹어서 라는 이야기가 있을만큼
곤충을 먹는 것은 낯설지만 그리 먼 이야기는 아니랍니다.
설국열차에서도 나왔듯이 언젠간 곤충을 과거의 인류처럼 다시 먹게 될 수 도 있다는 사실을 아시나요?
이왕 먹게 된다면 최대한 맛있고 혐오스럽지 않게 먹고싶다는 생각이 드는 부영이인데요,
그런고로! 오늘 소개시켜드릴 오늘의 직업은!
곤충음식개발자, 조리사 입니다! 함께 알아볼까요?
부영이는 사실 곤충 음식 개발자·조리사 가 되려면 엄청 많은 자격과 능력을 필요로 할 줄 알았어요!
요리에 메인 재료인 곤충이라는게 조리하기에 너무 생소하니까요!
하지만 생각보다 많은 자격이 아닌, 일반 요리사와 비슷하게 조리기사나 식품산업기사 자격증만 있으면
누구든지 가능하다는 점이 신기했답니다!
시대에 따라 요리, 조리사라는 직업도 변화한다는걸 몸소 깨닫게 된 기회였네요!
더 먼 미래에는 요리사와 조리사가 어떤 모습으로 변해있을까요?
이상, 곤충음식개발자·조리사 가 무엇인지부터, 되는 길을
아우름의 부영이와 함께 알아보았는데요!
다들 곤충음식개발자·조리사 라는 직업에 대해 알아보고 진로 탐색에 도움이 되었나요?
다음시간에는 탐색과 준비 시간으로 찾아올테니
여러분도 기다려 주실거죠?
여러분의 진로 탐색과 진로를 향한 노력을 부영이와 아우름이 응원할게요!
다음에 또 봐요!